'외식 전문지' 검색결과

BBQ, 美 레스토랑 전문지에 ‘미국이 열광하는 치킨’으로 소개

BBQ가 미국 레스토랑 전문 매체 ‘QSR 매거진’에 미국인이 열광하는 K-치킨으로 소개됐다고 13일 밝혔다.QSR은 1997년 발간돼 3500억 달러 규모에 달하는 북미 외식업계를 분석하는 월간 전문지다. BBQ에 따르면 QSR은 “미국식 프라이드 치킨보다 더 바삭하고 풍미가 뛰어나 현지에서 인기있는 한국식 치킨 브랜드 BBQ가 지난 3년 동안 매장 수가 400% 성장하며 빠른 속도로 확장

2023-09-13

BBQ, 美서 날다…가장 빠르게 성장하는 브랜드 3년 연속 진입

제너시스BBQ 그룹의 BBQ는 글로벌 외식업 전문지 ‘네이션스 레스토랑 뉴스’에서 최근 발표한 ‘미국 내 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드’ 7위에 올랐다고 28일 밝혔다.네이션스 레스토랑 뉴스는 전년대비 매장 수, 총 매출, 매장 당 매출을 기준으로 ‘미국 내에서 가장 빠른 성장세를 기록한 외식브랜드’ 25개를 선정해 발표했다.BBQ는 7위를 달성하며 2021년

2023-08-28

윤홍근의 BBQ, 중미 파나마에 ‘첫 매장’…글로벌 ‘K치킨’ 영토 확대

제너시스BBQ 그룹의 윤홍근 회장이 올해 K-치킨으로 북미에 이어 남미까지 진출하며 글로벌 영토 확장을 본격화한다. BBQ는 최근 파나마의 수도 파나마시티 샌프란시스코 지역에 중미 지역에서는 처음으로 매장을 오픈할 예정이라고 22일 밝혔다. 파나마시티의 샌프란시스코는 상업시설 및 오피스, 공원을 중심으로 하는 상업 지역으로 10~20대 유동 인구 이동이 많고 카페, 프랜차

2023-05-22

BBQ 윤홍근 회장, 美 뉴저지의회 공로장 수상...뉴저지에만 매장 14곳 운영

윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 미국 뉴저지주의회로부터 공로장을 수상했다.12일 BBQ에 따르면 윤홍근 BBQ 회장이 최근 한국에 방한해 일정을 수행중인 고든 존슨 미국 뉴저지주 상원의원으로부터 뉴저지주 경제 발전과 일자리창출 등의 공로를 인정받아 뉴저지주 의회가 수여하는 공로장을 받았다.지난 3월말 기준 BBQ는 뉴저지주에 웨스트우드점, 에디슨점을 포함하여 총 14개

2023-04-12

하와이에서도 K-치킨...윤홍근 BBQ회장 “세계 5만개 매장 목표”

제너시스BBQ가 하와이에서 운영중인 쿠오노몰점과 아이에아점의 지난해 매출 총합이 20억원을 돌파했음을 알렸다. 하와이에 위치한 쿠오노몰점과 아이에아점의 월 평균 매출은 총 2억6000만원(미화기준 21만 달러)을 넘는다. 코로나 팬데믹 이후 하와이 관광객의 꾸준한 증가로 1호점 쿠오노몰점이 꾸준한 성과를 올리고 지난해 오픈한 아이에아점 역시 지속적인 매출 성장세를 나

2023-02-03

“K-치킨 미국 시장 확장한다”…BBQ, 뉴욕에 직영 2호점 오픈

제너시스BBQ그룹이 지난 1일 미국 뉴욕 맨해튼에 직영 2호점을 그랜드 오픈했다. 이 매장은 BBQ 직영으로 운영되는 미국 내 두 번째 플래그십스토어로 뉴욕 맨해튼 3번가에 자리 잡았다. 오피스와 대학가에 인접한 입지조건에 맞춰 1층은 바쁜 직장인들이 포장된 제품을 사 갈 수 있는 ‘그랩 앤 고(Grab-and-Go)’ 형태, 2층은 치킨과 맥주를 즐길 수 있는 ‘치킨 앤 비어(Chicken-

2022-12-02

윤홍근 BBQ 회장 “맥도날드 넘본다”…세계 5만개 매장 목표

윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장이 ‘미국 등 글로벌 시장에서 맥도날드를 뛰어 넘어 글로벌 브랜드파워 1등’이라는 목표를 내세웠다. 윤 회장은 올해 초 일본 경제지인 니혼게자이(닛케이)와 인터뷰를 통해 “BBQ의 라이벌은 맥도날드로, BBQ는 글로벌 1등 프랜차이즈를 목표로 하고 있다”고 밝힌 바 있다. BBQ는 지난 8월 글로벌 외식업 전문지 ‘네이션스 레스토랑

2022-11-15

맨해튼에 뜬 ‘K-치킨’…BBQ, 미국 거점 삼아 세계 무대로 [국가대표 ‘K-푸드’ 기업]

“원더풀, 코리아 푸드.” 만두부터 김치, 라면에 주류까지. 한국의 맛이 전 세계를 물들이고 있다. 이른바 ‘K-푸드’로 인정받은 국내 기업들의 활약이 두드러진 결과다. 글로벌 무대에서 큰 손이 되어 버린 기업들은 다양한 형태로 투자와 브랜드 확대를 노리고 있다. 세계 넘버원, 글로벌 공략에 집중하겠다며 뛰어든 국가대표 K-푸드 기업을 소개한다.

2022-10-29

“스마트 K-치킨 브랜드로 발돋움”…美 외식 전문지에 실린 ‘이 치킨’

제너시스BBQ그룹이 최근 미국 외식 전문지 ‘레스토랑 비즈니스(Restaurant Business)’에 ‘미국에서도 더욱 스마트해진 치킨 매장으로 발돋움하는 K-치킨 브랜드’로 소개됐다. BBQ 측에 따르면 레스토랑 비즈니스는 기업의 혁신과 성장에 초점을 맞추는 외식 산업의 선두 미디어로, 네이션스 레스토랑 뉴스와 함께 미국 내 외식 전문지로 손꼽히는 공신력을 지닌 매체다. 레

2022-10-13

일상의 ‘마이너스’ 요소 안경을 ‘플러스’로 바꾼 비결 대공개

“몇 년 만에 연매출 수백억 신화”, “고졸이 대박집 사장이 되기까지”, “유명 대기업에 수백억 투자받은 비결”, “스타트업, 나처럼 하면 성공한다”…. 창업 관련 기사를 수놓는 미디어의 헤드라인이다. 가시밭길을 밟아온 창업가의 역경 드라마를 소개하고, 앞으로 얼마나 성장할지 장밋빛 전망을 늘어놓는 식이다. 스타트업의 숱한 곡절을 생생하게 목격한 김홍일 케이

2022-02-27

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